Todo apunta a que De materia medica fue escrita en torno al 65 d.C. Por otro lado, hay que decir
que esta obra es básicamente un exhaustivo y extenso tratado que proporciona información sobre
579 plantas, 61 animales, 102 minerales (piedras y tierras) y 72 preparados o sustancias de origen
vegetal, animal o mineral (por ejemplo, vinos, leche, orina, grasa, . . . ), a los que Dioscórides
atribuye propiedades curativas. Información que el anazarbeo organiza en 5 libros o volúmenes
que están dedicados a lo siguiente:
– Libro I: árboles, plantas aromáticas, aceites y perfumes.
– Libro II: plantas no arbóreas y remedios derivados de los animales.
– Libros III y IV: plantas no arbóreas.
– Libro V: vinos, aguas y remedios de origen mineral.
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